তরমুজের পুষ্টিগুণ

0
154

হালিমা খাতুনঃ সময়ের কলম অনলাইনঃ জনপ্রিয় ফল যা এক মাত্র গ্রীষ্ম কালেই পাওয়া যায়। এই ফলটি শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তরমুজ রসালো ও মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে। এতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান থাকে।আজ আমরা তরমুজের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানবোঃ

★অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট -এ ভরপুর
তরমুজ ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারটিনয়েড, ট্রিটেপেনইডিস এবং ফেনোলিক উপাদান সমৃদ্ধ ফল। এই উপাদান গুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

★নিয়মিত তরমুজ খেলে শরীরের যে কোনো প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে।

★ভিবিন্ন রকমের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যায়।

★তরমুজে প্রচুর পরিমাণে পানি আছে। গরমের সময় যখন ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে পানি বের হয়ে যায় তখন তরমুজ খেলে শরীরের পানিশূন্যতা দূর হয়।

★তরমুজে থাকা ক্যারোটিনয়েড উপাদান চোঁখের জন্য খুবই উপকারী।
রাতকানা প্রতিরোধেও কার্যকরী ভূমিকা রাখে।

★তরমুজ কিডনি ও লিভার সুরক্ষায় অত্যন্ত কার্যকর।

★তরমুজে থাকা ভিটামিন সি শরীরের বিভিন্ন স্থানে ব্যথা নিরাময়ে সহায়তা করে।

★ত্বক, দাঁত এবং মাংসপেশীর সুরক্ষায় প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে।

★তরমুজে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে এবং এতে ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম থাকে। আর তাই তরমুজ খেলে পেট ভরে যায় কিন্তু বেশি ক্যালরী শরীরে প্রবেশ করে না। ফলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

★তরমুজের ভিটামিন-সি, ক্যারোটিন ও পটাসিয়াম শরীরের কলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

★রক্তবাহী ধমনীকে নমনীয় ও শীতল রাখে।স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে বেশ কার্যকর ভূমিকা রাখে।

১০ মে ২০১৯/সময়ের কলম/হালিমা খাতুন

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here